Фото: depsov.ru
В этом сезоне по всей стране было подано 68 заявок из 16 городов. Это 50 участников очного этапа, 24 млн рублей призового фонда и 9 городов, принимающих финал конкурса.
В ходе конкурса участникам, прошедшим в очный тур, предстояло в течение 10 минут представить свой кулинарный проект и дегустационные блюда. Это участники из г. Советска – семейное кафе «Августа Луиза» и пивной ресторан «Густав», а также участники из г. Неман Ресторан «Хутор старого пасечника».
Важным критерием оценки экспертов являлась не только оригинальность идеи, но и умение подать ее. Презентация должна была быть четкой, лаконичной и запоминающейся.
Оценивали конкурсантов известные шеф-повара и эксперты. Среди них: И. Мельникова, Е. Шкарин, В. Глыбин, А. Лунёв, руководитель программы «Гостеприимные города Росатома» В. Саар и другие. Также в состав жюри вошли председатель окружного Совета депутатов Советского городского округа В. Смильгин, начальник отдела информации и общественных связей филиала АО «Концерн Росэнергоатом» «Дирекция Балтийской атомной электростанции». И. Морева и заместитель главы администрации Неманского муниципального округа Д. Скрябин.
По итогам напряжённого кулинарного соревнования победу одержали сразу две команды. Это ресторан «Хутор старого пасечника» (г. Неман) – семейный гастрономический комплекс, расположенный в поселке Большое Село, на берегу реки Неман. Прусская деревня с русской душой, как называют ее гости. Изюминка заведения – блюда старинной русской или прусской кухни, которые готовятся по рецептам 19-го века в большой дровяной печи. Вторым победителем стала команда из Советска - семейное кафе «Августа Луиза». Это новое строящееся заведение, ориентированное на отдых родителей с детьми в тёплой, домашней атмосфере. Меню «Августы Луизы» обещает быть разнообразным: от традиционных любимых блюд до авторской кухни. Обе команды получат грант в 2 млн рублей на реализацию своих проектов и развитие бизнеса.
- Наш конкурс помогает талантливым предпринимателям и шефам раскрывать потенциал не только своих заведений, но и своих городов. «Атомы вкуса» — это не просто конкурс, а настоящий ускоритель роста для тех, кто умеет работать со вкусом и гордится своим городом», - отметила руководитель программы «Гостеприимные города Росатома» госкорпорации «Росатом», председатель комитета по развитию устойчивого туризма Российского Союза туриндустрии В. Саар.
Источник: Окружной Совет депутатов
13.10.2025 07:42
